Fit Girl’s Guide On Becoming Vegan
«Guide Fit Girl pour devenir une athlète végétalienne - Comment devenir végétalien et pourquoi» - Monica May En tant que personne qui mange des œufs et du fromage au petit-déjeuner, 10 oz de steak par repas et des boissons protéinées au lactosérum quotidiennement, le véganisme a été une courte histoire d'horreur pour moi. «Je deviendrais […]

«Guide Fit Girl pour devenir une athlète végétalienne - Comment devenir végétalien et pourquoi» - Monica May

En tant que personne qui mange des œufs et du fromage au petit-déjeuner, 10 oz de steak par repas et des boissons protéinées au lactosérum quotidiennement, le véganisme a été une courte histoire d'horreur pour moi.

«Je deviendrais végétalien, mais mes muscles ont besoin de viande.
Je m'entraîne tellement fort que je ne voudrais pas perdre de muscles, Dieu nous en garde!

Oui, c'était ma libération conditionnelle pendant les 10 longues années où j'étais en forme.

Pourtant, d'une manière ou d'une autre, je me suis forcé à l'essayer, et aujourd'hui je vais vous dire exactement ce qui s'est passé.

Commençons tout de suite!

Guide pour devenir un athlète végétalien


Pourquoi j'ai décidé de devenir végétalien?

Au cours de mes longues années de fitness, j'ai toujours voulu essayer de devenir végétalien.
C'était principalement parce que je croyais qu'un régime à base de plantes est la nourriture de l'avenir, en termes de réduction de l'empreinte carbone et d'aide au réchauffement climatique en général.

Honnêtement, il ne m'est jamais venu à l'esprit que devenir végétalien est peut-être aussi une option plus saine.

Cependant, quand j'ai entendu dire que Nate Diaz, un gars qui a donné un coup de pied au cul de Conor McGregor il y a quelques années, est végétalien, aux côtés de nombreux autres artistes martiaux mixtes, j'ai dû découvrir pourquoi.

J'ai commencé de petites recherches et j'ai découvert qu'il y a des tonnes d'athlètes d'élite qui sont végétaliens.
De Luis Hamilton à Arnold Schwarzenegger.

Schwarzenegger n'a pas peur de perdre ses muscles ??? Hah…

Peu de temps après, j'ai regardé le documentaire Netflix «Les changeurs de jeu» J'ai finalement décidé d'essayer moi-même.
Je pense que c'était le même jour, en fait xD

Et bien que ce film ait été critiqué pour être unilatéral et faire de grandes généralisations à partir de petites études, j'étais toujours accro et devais en savoir plus.

Guide Fit Girl pour devenir une athlète végétalienne - Comment devenir végétalien et pourquoi

Avantages de l'alimentation à base de plantes

Même s'il y a peu de preuves pour soutenir l'idée que les régimes végétaliens sont supérieurs pour la performance physique, voici quelques avantages prouvés aux régimes végétaux:

  • Coeur plus sain
    Des études montrent qu'en général, un régime à base de plantes fait baisser la tension artérielle, le cholestérol et réduit le poids.
  • Récupération plus rapide
    La consommation de viande et les taux élevés de cholestérol aggravent l'inflammation, ce qui peut entraîner des douleurs et nuire aux performances sportives et à la récupération. Un régime à base de plantes a par contre des effets anti-inflammatoires.
  • Performance améliorée
    Un régime à base de plantes aide à améliorer la viscosité ou l'épaisseur du sang, ce qui aide plus d'oxygène à atteindre les muscles.
  • Plus d'énergie
    Les régimes à base de plantes améliorent la flexibilité et le diamètre artériels, entraînant une meilleure circulation sanguine et plus d'énergie.
  • Meilleure endurance
    Des études montrent que les athlètes suivant un régime à base de plantes augmentent leur VO2 max - la quantité maximale d'oxygène qu'ils peuvent utiliser pendant un exercice intense - conduisant à une meilleure endurance.

Fondamentalement, d'après ce que j'ai lu, il s'agissait d'un régime consistant à manger des aliments sains, chargés de toutes sortes de nutriments, en plus du risque de maladie cardiaque, de diabète et de cholestérol élevé - exclus.

Je devais essayer.

Et c'est exactement ce que j'ai fait!

La transition est-elle difficile?

Un bref avertissement:

Je n'ai pas de formateurs, de diététistes, de médecins et de chefs personnels pour m'assurer que mon alimentation est parfaitement optimisée.
Cependant, j'ai fait mes recherches et j'ai essayé (et j'essaie toujours) de faire de mon mieux pour trouver un équilibre.

Je tiens également à mentionner que je ne suis pas un athlète d'endurance, cependant, mes séances d'entraînement sont assez intenses, y compris des intervalles et une intensité élevée.
De plus, je cours quotidiennement et je m'entraîne pour les marathons.

Maintenant, pour moi, suivre un régime alimentaire à base de plantes n'était vraiment pas si différent de mon régime alimentaire habituel.
Ce n'est pas comme si je cessais de manger chez McDonald's tous les jours.

Les plantes et les aliments entiers faisaient déjà partie intégrante de mon alimentation quotidienne, donc devenir végétalien n'a pas été un choc énorme pour moi à aucun moment.

J'ai raté le goût du poulet et du yogourt grec, et c'est toujours le cas, mais à part ça, tout était bon en termes de nourriture.

Maintenant, quand il s'agit d'autres choses, je peux affirmer avec certitude que ma vie est devenue un peu plus difficile, et nous allons plonger dans tout cela maintenant.

Mon expérience de devenir végétalien


Tout sur la création de swaps de protéines de qualité

Devenir végétalien, j'ai dû commencer à manger des swaps à base de plantes riches en protéines.

Le riz et le quinoa sont riches en protéines, mais ils ne sont pas remplacés par des protéines de viande.
Ce sont toujours des glucides.

Pour m'assurer de manger suffisamment de protéines, j'ai inclus du tofu, du tempeh et du seitan dans mon alimentation au moins 3 fois par semaine.

D'autres jours, j'aurais de l'edamame, des haricots, des pois ou des lentilles comme protéine de base.

Cela m'a aidé à toujours être à jour avec mon apport en protéines.

Guide Fit Girl pour devenir une athlète végétalienne - Comment devenir végétalien et pourquoi

Soyez sage avec les glucides

Beaucoup diront que lorsque vous devenez végétalien, vous mangerez beaucoup plus de glucides et pourrez même prendre du poids.

Pas vrai pour moi.

Deux mois en tant que végétalien et je n'ai pas gagné un seul kilo.

Cependant, parce que j'avais tellement peur de consommer plus de glucides dans mon alimentation, j'ai été vraiment sage de choisir mes sources.

Des flocons d'avoine et du quinoa au riz brun, aux patates douces, aux carottes et aux betteraves.

Tant que vous les gardez propres et que vous gardez votre apport contrôlé, vous êtes prêt à partir.

Remplissez votre assiette de légumes

Être capitaine évident ici, cependant, les légumes sont un must.

La moitié de votre repas doit être constituée de protéines et de glucides et l'autre moitié de légumes.

Des salades vertes aux courgettes, aubergines, brocoli, chou-fleur et céleri.

Vous n'en obtenez pas seulement des vitamines et des minéraux, mais aussi des fibres.

avantages de l'alimentation à base de plantes

Les suppléments font toujours partie de mon alimentation

J'utilisais quotidiennement des protéines de lactosérum lorsque j'étais un mangeur de viande.

Et comme pour moi, il était assez important d'obtenir suffisamment de protéines, j'ai continué à inclure des suppléments protéiques sous forme de protéines de pois.

Je ne voulais prendre aucun risque.

Mais à part ça, je ne consommais pas de formules pré-entraînement comme je le faisais d'habitude, et j'avais quand même une performance incroyable pendant mes séances d'entraînement.

Les ballonnements et les gaz étaient un quotidien

Maintenant, ce n'était pas quelque chose de nouveau pour moi, depuis J'avais déjà affaire à des ballonnements avant de passer à la plante.

Manger beaucoup de pois et de haricots fait cela.

Cependant, je peux dire que la première ou les deux premières semaines à être à base de plantes a été un cauchemar de ballonnements et après cela, cela s'est considérablement amélioré.

Je gonfle rarement maintenant et je prends des probiotiques de temps en temps.

Et souvent, des visites aux toilettes peuvent se produire

À un moment donné au cours de la troisième semaine, j'ai commencé à avoir la pire diarrhée.

Je lisais quelques articles et ils ont tous suggéré que cela était dû à la teneur élevée en fibres des aliments à base de plantes, et la plupart des nouveaux végétaliens traversent une phase comme celle-ci.

Cependant, peu de temps après, je me suis rendu compte que dans mon cas, un certain aliment en était la cause: des champignons en conserve.

Après les avoir exclus de mon régime, la terrible envie d'aller aux toilettes s'est arrêtée.

Donc, si vous rencontrez l'un de ces problèmes, recherchez certains aliments qui pourraient causer ces problèmes.

Le débat B12

La première chose que tout le monde n'arrêtait pas de me dire en apprenant que je devais utiliser des plantes était:

Vous devez prendre de la vitamine B12 maintenant!

Cependant, étant le con que je suis, j'ai déjà fait mes recherches et découvert que la vitamine B12 n'est pas seulement un problème végétalien.

En fait, même les mangeurs de viande ne prennent pas de vitamine B12 directement, et voici pourquoi.

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La B12 est produite par des bactéries présentes dans le sol ainsi que dans les intestins des animaux et des humains.
Cela signifie que les humains et les animaux obtiennent la vitamine B12 directement du sol, ou secondaire par les animaux qui mangent le sol et que nous les mangeons.

Cependant, en raison de la baisse de la qualité du sol due à une surexploitation intensive qui rend le sol pauvre en cobalt, et parce que nos légumes sont super-lavés, ni nous ni les animaux ne pouvons plus l'obtenir du sol.

La dégradation de la qualité du sol n'est cependant pas seulement un problème pour les humains - c'est aussi un problème pour les animaux d'élevage.
La plupart des animaux d'élevage industriel sont gardés à l'intérieur et ne voient même jamais de terre au cours de leur vie, ils seraient donc certainement déficients sans supplémentation.

Rise Of The Vegan

Ce qui signifie que les mangeurs de viande obtiendront généralement du B12 secondaire, du supplément que l'animal a reçu.

Ainsi, les gens qui mangent de la viande ne reçoivent que le B12 qui provenait à l'origine des suppléments donnés aux animaux.

Eh bien, pourquoi ne pas simplement prendre un supplément B12, alors?

Donc, oui, j'ai continué à compléter avec B12, mais cette fois c'était consciemment et directement.

Préparez-vous à cuisiner plus souvent

Et plus longtemps.

Surtout lors de la cuisson des pois et des haricots - ils prennent beaucoup plus de temps à cuire.

Non pas que je n'aimais pas cuisiner, mais je peux imaginer pourquoi ce serait un problème pour de nombreuses personnes qui ont une vie bien remplie.

Cependant, il y a toujours des aliments en conserve et surgelés pour vous faciliter la vie, c'est donc une bonne nouvelle.

Commander dans les restaurants est un cauchemar

Surtout si le serveur ne fait pas la différence entre végétalien et végétarien.

De plus, vous seriez surpris de voir combien d'endroits ont de mauvais choix de repas végétaliens, en particulier en ce qui concerne les options végétaliennes saines.

Cependant, vous découvrirez de nouveaux endroits et vous trouverez vos préférés.

Préparez-vous pour les opinions non sollicitées

Eh bien, que puis-je dire, les gens adorent donner des conseils indésirables.

Même si parfois ils n'ont aucune idée de ce dont ils parlent.

De «Vous devez prendre B12» à «Vous perdrez des muscles» et «Vous ne faites pas du bien pour vous-même».

Mais je suppose que c'est exactement ce que les gens feront toujours, et je devrai apprendre à ne pas m'en soucier.

Maintenant, quand quelqu'un demande "Mais pourquoi êtes-vous végétalien?" Je dis:

Parce que cela me rend environ 20% plus heureux.
Ne faites-vous pas des choses qui vous font vous sentir bien et heureux? Eh bien surprise, moi aussi!

Ce qui m'amène à la suivante…

Devenir vegan m'a fait me sentir mieux

Je me sentais définitivement plus énergique tout au long de la journée et pendant mes entraînements.

Peut-être que cela était dû au changement de suppléments, je n'exclus pas cela, cependant, je me sentais mieux en général.

Avant de devenir végétalien, j'avais souvent des nausées pendant l'entraînement, surtout si mon dernier repas était proche de mon entraînement.

Avec mon nouveau régime, rien de tout cela ne s'est produit.

Sans parler du fait que ma peau était meilleure et mon visage était clair même pendant mes règles.

De plus, même si ma motivation principale était égoïste - trouver un régime alimentaire durable, sain et me développera en tant qu'athlète, cela s'accompagnait de bonus tels que le fait d'être plus respectueux de l'environnement et de ne pas participer à la mise à mort d'animaux.

Et c'était incroyable.

Mon sang était au-dessus

J'ai fait un test sanguin il y a quelques jours et mon sang est excellent.

Fer à repasser, cholestérol au point…

Ma mère faisait partie de ces personnes qui avaient beaucoup d'opinions sur mon régime à base de plantes, à un point tel qu'elle était préoccupée par ma santé comme si je me faisais quelque chose de mal.

L'infirmière qui m'a donné les résultats du test sanguin a dit à ma mère:

Son sang est parfait. Peut-être que nous devrions tous commencer à manger ce qu'elle mange!

Ça a fait ma journée 🙂

Le régime à base de plantes fonctionne pour moi

Et le dernier mais non le moindre, j'ai trouvé qu'un régime alimentaire à base de plantes est ce qui fonctionne pour moi.

Cependant, cela ne signifie pas nécessairement que cela fonctionnera pour tout le monde.

En fin de compte, nous sommes tous différents.

Je crois toujours que nous ne sommes pas censés manger de la viande en tant qu'humains.
Et de nombreuses études ont montré que la viande n'est pas idéale pour le corps humain et peut en fait nous rendre malades et nous tuer.

Nos dents et notre tube digestif ne sont pas faits pour manger de la viande - en fait, ils sont similaires à ceux des mangeurs de plantes.
Le corps humain est destiné à fonctionner avec des aliments à base de plantes riches en fibres, en antioxydants, en graisses insaturées, en acides gras essentiels, en composés phytochimiques et en protéines sans cholestérol.

Malgré tout cela, sachez que mon intention n'est pas de pousser quiconque à devenir végétalien, ni de promouvoir le véganisme.

Je voulais juste partager mon histoire sur les raisons pour lesquelles je l'ai fait et briser certains mythes sur les régimes alimentaires à base de plantes, auxquels j'ai été accro pendant tant d'années.

Honnêtement, je ne sais pas vraiment si je serais végétalien pour la vie, ou à un moment donné, j'introduirai des aliments à base d'animaux dans mon alimentation.

Cependant, pour l'instant, cela fonctionne pour moi et c'est incroyable.

Laissez-moi savoir ce que vous pensez


J'espère que vous aimez mon histoire sur le fait de devenir un athlète végétalien.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me les poser en me contactant, ou en commentant simplement dans la section ci-dessous.

J'ai hâte de vous entendre!

Jusqu'à la prochaine fois, les filles!
bisous bisous

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Go for foods that are rich in protein and low in fat ( known as lean protein sources ) as some sources of protein can be high in saturated fat. Alternatively, there are lots of protein products on the market, such as supplements and powders, but if you decide to use these make sure you have a trained sports dietitian or nutritionist supervising your diet.

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But, if you’re able and would like a boost for your exercise regime, I’d really recommend you do high intensity interval training ( or high intensity interval training for short ). This will really get your heart rate up and burn the fat. hiit basically means that you go all out for a short burst, followed by a lower-intensity exercise or rest – and then repeat. This form of training is good for people with very busy lifestyles as they can get similar health benefits in a shorter duration of time.

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tera avoid temptation, do not stock nourriture grasse – such as chocolate, biscuits, crisps and sweet fizzy drinks – at home. Instead, opt for saine snacks, such as fruit, unsalted rice cakes, oat cakes, unsalted or unsweetened popcorn, and fruit juice.

Try to plan your breakfast, lunch, dinner and snacks for the week, making sure you stick to your calorie allowance. You may find it helpful to make a weekly de course list.

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