The 7 Best Cocktail Bars in Oklahoma City Not to Be Missed
Certains articles ici sur Cocktails Away contiennent des liens d'affiliation, ce qui signifie que je gagne une petite commission si vous cliquez sur l'un de ces liens - sans frais supplémentaires pour vous. En savoir plus à ce sujet dans mon Politique de confidentialité.Bien que vivant à seulement cinq heures de route et traversant plusieurs […]

Certains articles ici sur Cocktails Away contiennent des liens d'affiliation, ce qui signifie que je gagne une petite commission si vous cliquez sur l'un de ces liens - sans frais supplémentaires pour vous. En savoir plus à ce sujet dans mon Politique de confidentialité.

Bien que vivant à seulement cinq heures de route et traversant plusieurs fois, je n'avais pas encore arrêté et exploré une grande partie de l'Oklahoma. J'ai commencé à me pencher sur la scène des cocktails dans les villes voisines pour mon voyages routiers mensuels et a rapidement ajouté Oklahoma City à ma liste. Non seulement il y a une tonne de choses à voir et à faire, mais il y a un mouvement croissant de cocktails artisanaux. Il semble que les habitants élargissent leurs goûts pour exiger plus que la bière, le vin et Thés glacés Long Island. Si vous êtes un local ou que vous êtes de passage, ces sept bars d'Oklahoma City sont parfaits pour les amateurs de cocktails. Mon mari m'a également rejoint, ce qui était super non seulement d'avoir de la compagnie, mais j'ai pu essayer deux fois les boissons!

Bien que les restrictions n'étaient pas en place lors de ma visite le week-end dernier, l'État de l'Oklahoma s'intensifie maintenant. Ils exigent maintenant six pieds entre les tables dans les restaurants et les bars à Oklahoma City doivent fermer à 23 heures. La plupart des endroits énumérés ci-dessous ont un certain type de sièges à l'extérieur et beaucoup se distanciaient déjà correctement avant les mandats du gouverneur. Vous pouvez en savoir plus sur l'Oklahoma réponse au COVID-19 ici.

  • Adresse: 320 Northwest 10th Street
  • Horaires: du lundi au jeudi, de 11 h 00 à minuit | Vendredi, 11h-2h | Samedi, 10h-2h | Dimanche, 10h-minuit
  • Les scores:
    • Accueil: 4,8, le service était excellent et le personnel était sympathique.
    • Atmosphère: 5.0, c'est un bel espace plein de super décor et d'ambiances apaisantes.
    • Boissons: 5,0, des boissons vraiment délicieuses à base d'ingrédients intéressants.

Chaque fois que je conduis une longue distance vers une nouvelle ville, j'ai toujours un restaurant avec une bonne carte de cocktails choisie. Cela évite de deviner où manger et je peux commencer mes recherches immédiatement. Lors de la planification de ce voyage, j'ai choisi Ludivine pour le dîner de notre premier soir. Bien que le menu soit un peu riche en viande, il y avait une option de poisson et le menu du bar avait l'air incroyable. Entre le décor et l'ambiance cosy de l'espace, c'était une excellente décision.

J'ai essayé The Man Who Has Everything, qui en plus d'être un grand nom, était une très bonne boisson. Il est fait avec du Scotch Teachers, de la liqueur Luxardo Maraschino, du sirop d'érable au gingembre, du jus de citron et un flotteur Laphroaig. L'autre cocktail que j'ai apprécié était Father of the Caribbean, un joli mélange d'Angostura bitter (comme alcool de base), Heirloom Alchermes, orgeat de graines de citrouille rôties et jus de citron. Si je n'avais pas eu d'autres endroits à essayer ce soir-là, j'y serais resté quelques autres.

  • Adresse: 1203 Southwest 2nd Street
  • Horaires: du mardi au jeudi, de 17 h à 1 h | Vendredi-samedi, 17h-2h | Dimanche, 15h-22h
  • Les scores:
    • Accueil: 5,0, barman bien informé (merci, Lexi!), Personnel accueillant et pop-corn assaisonné gratuit.
    • Atmosphère: 5.0, design d'intérieur super mignon avec beaucoup de plantes et de petites touches décoratives, donnant à l'espace une ambiance décontractée.
    • Boissons: 5,0, ingrédients très frais et intéressants, les boissons étaient si bonnes que j'y suis retourné deux fois au cours d'un voyage de quatre jours.

Tous les barmans de la ville et les gars du magasin d'alcools ont déclaré que Palo Santo était le meilleur bar à cocktails d'OKC. Ils n'ont pas tort. Heureusement, c'était déjà sur mon radar et je n'ai pas perdu de temps pour une visite, puis une autre. Le menu regorge de boissons brassées, longues, secouées et chaudes. Ils font certains ingrédients quotidiennement, comme le sirop de coriandre pour la marguerite épicée. Une autre chose que j'ai adorée dans le bar était la gamme de spiritueux disponibles. En plus de nombreux mes favoris, ils avaient aussi des esprits que je n'avais jamais vus auparavant. Certains locaux, certains difficiles à trouver où je vis. Le programme du bar impressionnera à coup sûr même les connaisseurs de cocktails les plus fréquentés. Et le menu est assez complet.

Si j'étais un cocktail, je serais l'El Dorado. C'est fait avec mezcal, rhum, gingembre, tamarin, bénédictine et citron. La boisson est audacieuse, épicée et inattendue. Mes lèvres étaient un peu en feu après avoir dégusté la boisson. La caipirinha était si bonne que je devais la ramener dans un magasin d'alcool local pour une bouteille de Leblon Cachaça. Palo Santo fait le leur de la manière standard avec de la chaux et du sucre, mais la cachaça est un coup de grâce. Il a un profil de saveur similaire à un rhum alambiqué, agréable et funky. Si vous n'avez pas le temps de visiter de nombreux bars à Oklahoma City, mettez-le en haut de votre liste. Bien que le prochain soit également assez remarquable.

  • Adresse: 320-B Northwest 10th Street
  • Heures: du lundi au dimanche, de 14 h à 2 h
  • Les scores:
    • Accueil: 5.0, le service était de premier ordre avec une conversation relaxante avec Micah, le barman. Pour un rythme plus lent, partez le dimanche après-midi.
    • Atmosphère: 5.0, la quantité parfaite de style rétro kitsch.
    • Boissons: 5,0, des classiques bien faits, à la fois de l'époque de vos parents et grands-parents, et aujourd'hui. S'il y a quelque chose que vous cherchez et que vous ne voyez pas, demandez simplement.

Êtes-vous déjà entré dans un bar et avez-vous eu l'impression d'être à votre place? Salon R&J m'a totalement donné ce sentiment. C'était sombre et calme (même si j'étais là-bas à une heure creuse) et contient juste la bonne quantité de décor kitsch. Peut-être était-ce parce que mon grand-oncle préféré était décédé le matin de notre visite et que cet endroit me rappelait sa maison quand je grandissais. Mais en tout cas, cela m'a laissé une bonne impression. Et les boissons sont parfaites. Avec une réputation de «meilleur bar pour les classiques», tout amateur de cocktails trouvera ici ce qu'il cherche.

J'ai apprécié le R&J Sour à base de jus de citron, d'amaretto, de seigle, de brandy et de blanc d'oeuf. Et, aussi un Jungle Bird hors menu, ingrédients un secret. Nous avons apprécié nos cocktails avec un accompagnement de pain grillé au fromage et au crabe, ce qui m'a vraiment ramené à mes racines du Maine. Mieux encore, nous avons eu une excellente conversation avec le barman. Cela a rendu les choses normales pendant un petit moment, même si nous portions des masques. Parler de bars, de cocktails et de spiritueux avec d'autres passionnés est mon préféré. Et, je suppose que c'est pourquoi j'aime tellement travailler sur ce blog!

  • Adresse: 1121 North Walker Avenue
  • Horaires: du mardi au samedi, de 11h30 à 20h | Fermé du dimanche au lundi
  • Les scores:
    • Accueil: 5,0, le propriétaire, Julia, était à l'intérieur et était très sympathique et compétent.
    • Ambiance: 4,5 places, places limitées à l'intérieur ou à l'extérieur sur le patio, mais vous pouvez également vous promener dans le magasin avec votre boisson.
    • Boissons: 5,0, la boisson que j'avais était excellente et super unique, excellent menu et bar bien approvisionné.

Barkeep OKC est un magasin de fournitures de cocktails avec un bar sucré à l'arrière. Ils vendent de tout, des amers (la meilleure variété que j'ai jamais rencontrée), des mélangeurs, des outils de bar et de la verrerie vintage. (Cela m'a rappelé un peu Maison Fizz de Vena à Portland, ME.) La propriétaire est un barman qui n'a pas pu trouver d'ingrédients à l'extérieur du bar pour un usage domestique, elle a donc décidé d'ouvrir le magasin. Il offre aux barmans à domicile et aux professionnels un endroit pour obtenir ce dont ils ont besoin. Ils ont aussi une boutique en ligne qui vend des kits de cocktails (tout sauf l'alcool) et des masques sans danger pour les gorgées.

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Lors de ma visite, j'ai apprécié la Vision 2020 qui était si délicieuse que j'ai convaincu un autre invité d'en avoir une. Le cocktail est un mélange de rhum noir, de St. Agrestis amaro, de sirop de carotte maison, de crème et d'œuf. Le jus de carotte dans le cordial a ajouté une touche fraîche de saveur. Mon mari a apprécié une belle tequila highball, pas sur la photo. Je suis aussi reparti avec des verres et une bouteille d'extrait d'hibiscus car le monde a besoin de plus de boissons rouges dans de jolis verres! Cet endroit est un must pour votre prochaine visite à OKC.

  • Adresse: 901 West Sheridan
  • Horaires: du mardi au vendredi, de 16 h 00 à la fermeture | Samedi et dimanche de 10h à la fermeture | Fermé le lundi
  • Les scores:
    • Accueil: 5,0, personnel très attentionné et sympathique, tous ceux à qui nous avons parlé semblaient très à l'aise, qui propose plusieurs lieux, et ils avaient beaucoup d'options, y compris des spiritueux alcoolisés à sous-traiter dans les boissons au menu.
    • Atmosphère: 5.0, espace magnifique et dynamique avec des sièges intérieurs et extérieurs, ainsi qu'un bar à cocktails chic à l'étage (photo ci-dessus).
    • Boissons: 4,5, les boissons étaient bonnes, même si la mienne était un peu trop diluée.

L'Assemblée de Jones est situé dans le West End d'Oklahoma City. Il occupe un entrepôt de deux étages des années 1930, qui faisait autrefois partie de la Fred Jones Manufacturing Company, où ils ont remis à neuf les moteurs et les pièces détachées pour Ford Motor Company. Avec trois espaces distincts - un restaurant, une aire de pique-nique en plein air et un bar à cocktails haut de gamme appelé «T Room» - l'espace abrite en fait trois bars à Oklahoma City. Il a également une grande scène qui attire des groupes nationaux en tournée. Donc, le nom est tout à fait approprié à la fois littéralement et historiquement.

J'ai commandé le Felt Cute. La boisson est préparée avec du seigle Rittenhouse, du rhum Mount Gay Eclipse infusé aux prunes, du punt e mes (vermouth), du sirop de canneberge et de romarin et des amers de prune et de carafe de Jerry Thomas. C'était un peu trop dilué et ne m'a pas renversé avec les saveurs décrites dans le menu. Cependant, c'était toujours une gorgée légère et intéressante. L'autre boisson est une version non alcoolisée du Disco Nap préparé avec Spiritueux Seedlip. Normalement, le Disco Nap contient de la tequila, du cointreau, du citron vert, du sirop de sauge et de la mûre. Cette version remplaçait les deux spiritueux pour Seedlip, qui avait toujours bon goût, mais on pouvait dire que ce n'était pas de la tequila. Une excellente option pour ceux qui veulent garder les choses sans alcool. La nourriture était fantastique et je reviendrai certainement pour déguster plus de cocktails à l'avenir.


A little time put into preparation makes for an enjoyable evening. Drinking cocktails should be a fun and relaxing experience, so take a while to think about ingredients in advance, to avoid any rushing around last minute.

One of the foundations of many cocktails is sugar syrup. This can be prepared in advance. Here’s my tip for easy to prepare simple syrup : Add 200 gm white sugar to 200 ml boiling water. Stir till sugar is dissolved, and liquid is clear. Allow to cool then bottle

If you mix lemon juice 50 : 50 with simple syrup, you should have a solid mid-line sweet-sour balance. But remember, every palate is different. to find your own point of balance, mix 15ml fresh lemon juice with 15ml simple syrup, and then dilute the mix with up to 90ml water. Congratulations, you’ve just made fresh lemonade ! If this tastes too sweet or too sour, adjust by adding a little more citrus or syrup. Using this method of calibration, you can adjust any petit cocktail recipe to suit your own palate.

Ice is the single most over-looked ingredient at any home bar - you’ll be surprised how much you can go through. Cocktails need ice like baking needs ovens. If popping to the shops for ice isn’t an option right now, keeping a freezer bag topped up with ice will ensure you don’t run out unexpectedly. For best quality home-made ice, try using a silicone ice tray with a lid, to prevent your ice from absorbing unpleasant odours. And wash your ice tray after each use.

Where possible always go for premium spirits, the freshest herbs, and the best juices you can get your hands on. For instance, the taste difference between cheap juice and pressed juice is more than worth the small extra expense.

Try to use glassware appropriate to your drinks. It’s entirely possible to drink a martini from an old coffee mug, but that misses the point of drinking a martini !

If you can make a Whiskey Sour, you can make a Daiquiri. If you make a mean Negroni, you can riff on a Boulevardier. Once you’ve mastered the Manhattan, have some fun in Brooklyn on your way to Martinez. Cocktails exist in family trees. Once you are comfortable the basics of each category the world is your oyster !

You can pre-mix punches in advance - an old trick from the godfathers of bartending in the 19th century. You can bottle punch and store it in the fridge, ready to use on the day, or later that week. If done properly, quality and consistency are assured. If your punch has a fizzy ingredient, such as prosecco, only add this your glass just before serving.

If you follow the Punch Ratio, you can’t go far wrong : 1 part sour ( citrus ) 2 parts sweet ( simple syrup ) 3 parts strong ( spirit ) 4 parts weak ( juices etc ) And don’t shy away from warm spices such as cinnamon, cardamom, nutmeg and mace, to make that punch really sing. Don’t have those spices to hand ? No problem, a few dashes of Angostura bitters will do the trick.

We all have a few unloved ingredients lying around that need using up. For instance, that last bit of red wine in the bottle ? Try drizzling it over your Whisky Sour, and voila, you’ve got yourself a delicious New York Sour ! Do you have some nice but neglected spice mix in the kitchen ? Try mixing a teaspoon or two into your simple syrup as it cools to give your next petit cocktail an added dimension. Seasonal fresh herbs make a wonderful aromatic cocktail garnish.

So now, you’ve hit your stride and you’re getting creative in your home bar. Great ! Our top tip for cocktail creation ? Write down the juste specifications as you are making it. It’s not always easy to perfectly recall the recipe for that killer petit cocktail the next day !

If all this sounds like a bit of a chore, then keep an eye open for delivery services available from many local cocktail parcs. After all, with the finer things in life, it’s nice to sit back, relax and let the professionals do all the work.

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